薤白养生保健作用与方法

薤白养生保健作用与方法

  【形态采制】

薤白又名“小根葱”、“立各克”(蒙古名)、“火葱”,百合科多年生草本根菜,鳞茎球形。外披无色膜质鳞片。叶狭线形,长40厘米,平滑。花茎直立单一,高60~80厘米,伞形花序半球形,由多花密集而成,粉红色或紫红色。葫果。花期7~8月,果期9~10月。生于田间、地边、荒地,也可随时采鲜用。

  【养生保健作用】

薤白辛、苦,温,归肺经、大肠经,主要用于通阻散结、行气宽胸。

薤白枳实桂枝汤治疗胸痹、心中痞;薤白瓜蒌半夏汤可治心痛彻背、胸阳不足、阴邪搏结。所谓心痛即心绞痛、冠心病之类的心血管病。

  【养生配方推荐】

(1)鲜薤白捣汁。每日服1次,每次1小酒盅,用于治疗胸中刺痛。

(2)薤白25克,黄柏15克。水煎服。日服2次。用于治疗赤痢。

(3)鲜薤白25克,莱菔子50克。共捣烂,开水冲服,每日2次。用于治疗痢疾。

(4)鲜薤白100克。捣汁,糖水冲服。每日2次。用于治疗噎嗝反胃。

(5)薤白瓜蒌白酒汤,用于治疗喘息咳唾、胸背痛。

(6)薤白生捣如泥,加粳米粉,和蜜作饼食之。可治疗小儿疳痢。

(7)薤白炒食,或同羊肾脂炒食。可治疗产后诸痢。

(8)《南京民间药草》载:薤白打烂外敷,治疗各种疮疖。

(9)《岭南采药录》记载:用生盐将薤白捣烂敷疮,治被铁针伤留铁锈于肌肉,敷之可以吸出。

  【保健注意】

(1)自古薤白就是养生、食疗的佳品,一般用量10~15克。

(2)气虚胃弱、阴虚发热、汗多头痛者慎用。

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